怎样养肠道，降本、降本、降本！

  古往今来，中西医学，都十分重视肠道健康，人与动物概莫能外。《黄帝内经·素问·脏腑别论》中说道“六腑以通为用”，这里的六腑即包括胃肠道。近代医学之父希波克拉底也说“万病始于肠道”，足见对肠道健康的重视。

  现代养殖业也十分认可“养殖就是养肠道”的说法，但禁抗以后肠道问题受到挑战更甚。据调查禁抗后家禽细菌及球虫病关注度上升（见图1），且40%饲料厂的客户投诉频次上升（见图2）。而肠道问题严重影响饲料的美誉度，从某种意义上说饲料品质外在体现，就是养肠道的效果。

（左图1，右图2）

  肠道问题呈现“三多”特点，一是称呼多，如肠毒综合征、肠道问题综合征、过料、水便、肠道疾病、肠漏、肠道健康失衡等，反映了不同程度和纬度的认知；二是症状多，异常粪便主要表现为水便、肉便、料便、血便及混合型粪便（如图3）；三是损失大，肠道问题可导致采食量降低10-20%，整齐度差，残次率高。

（图3）

怎样养肠道？

  饲料禁抗前，抗生素对病菌始终保持高压状态，可谓一招制敌。

  饲料禁抗后，病菌解除了抗生素的“高压”后，只能以组合拳取胜，包括重塑优势微生物群、抗氧化应激、消炎与修复损伤、促进营养吸收、防霉-降毒-解毒五项措施。特别容易忽视的是呕吐毒素对家禽的危害，DON是坏死性肠炎的一个诱发因素（潘余乐，译自《Mycataxins》(2014)14-15）,肉禽料的DON高于3000ppb时危害很大。

当下肠道健康的方案还可以优化吗？

  答案是肯定的。对肉鸡料及仔猪料替抗方案的满意度进行调查，调查的对象为饲料厂的技术与经营骨干，结果表明，60%人员认为满意，40%人员认为不满意，80%人员认为需要改进，因为每一种替抗产品既有优势，又有不足。

肉禽肠道问题之解决从何着手？

  吉隆达不走寻常路，独创微矿新形态及新功能。饲料中常用微量元素有6-7种，都与肠道健康有直接或间接关系，但是最直接相关的有锌、铜、铁、碘、硒，而新形态的碘与硒表现出了令人意想不到的功能，吉隆达研究院进行了深入探索并取得了创新性进展。

独创1.口服活性有机碘----肠道菌群平衡调节剂

  碘，又被称为紫色元素、智慧元素、万能消毒剂、最安全卤素。

  最早于1812年由库瓦特从海藻中提取了碘，19世纪30年代碘酒问世并列入美国药典，在美国南北战争及两次世界大战中挽救了千千万万战士的生命而扬名于世。但碘酒有两个巨大缺陷，一是刺激性太强，二是碘资源的巨大浪费（含量高达2%以上）。

  100年后，随着新材料表面活性剂的应用，碘伏被合成出来，但最初并未得到认可，直到PVP-I（聚维酮碘）的出现，因其较低刺激性而受到欢迎。但PVP-I为不定形的络合物，其稳定性和效果受到质疑，在《中华人民共和国兽药典》中仅限制于外用，不能经口喂给。随后出现的蛋氨酸碘也仅用于水产。于是业界期待一种安全、高效、稳定、口服的碘剂。

  直到21世纪，随着化工技术及制剂技术进步，在医药领域出现了低刺激且高效的碘剂用于内服及子宫内给药，在饲料添加剂领域也研制出了类似碘剂，吉隆达研究院进行了大量有成效的工作（见图4）。

（图4）

  消毒性碘剂在体外使用时，为“万能抗微生物剂”；当低刺激性活性有机碘内服时，则起到肠道菌群调节作用。研究表明：肉鸡口服4周活性有机碘对肠道菌群有积极的影响，回肠段大肠杆菌数量显著降低，乳酸杆菌数量显著增加（见表1）。

（表1）

  另一项在黄羽肉鸡的试验表明，10ppm有机碘（以碘计）显著改善肉鸡空肠和回肠组织形态，维持肠道结构完整性（见图5）。

（图5）

  在对克山病的研究中发现（伊木清，1995），硒碘在组织抗氧化作用中是相互依赖的，硒生物学作用的影响依赖于碘的营养水平，而碘对硒生物学作用的影响又依赖于硒的营养状态，因此碘硒协同是大概率，我们大胆设想活性有机碘与一定形态的硒存在协同效应，活性有机碘的效力还可提升！

  与活动有机碘有协同作用的硒，使用哪种硒源更好？

独创2.纳米硒复合物----抗氧化抗损伤总司令官

  氧化应激是肠道损伤发生和发展过程中的关键因素，解析氧化应激影响肠道功能的分子机制，为氧化损伤修复提供关键调控靶点，建立预防和降低肠道氧化损伤的营养干预体系（印遇龙，2021）。

  纳米硒：为一种零价态、纳米级（微粒≤60nm）单质硒，以高稳定性有机物进行包埋，在十二指肠及小肠段被吸收，液体眼观为鲜红色，固体为显红色的粉末（见图6、7、8）。

（左图6，右图7）

（图8）

独创3.1+1=5效应，固化肠道屏障

  口服活性有机碘与纳米硒复合物（1+1）复配物质名称为“艾西加（英文名Ise+）”,呈现五大效应，分别是耐温可存、抑制可促、修复可防、高效可见、快速可达。其中，抑制可促是指本品对多量的有害菌可抑制，而对有益菌则可促进增值，重塑肠道优势菌群；修复可防是指本品可修复肠道损伤并防止再度损伤。艾西加的作用机理可分五个方面（见图9）

（图9）

  众所周知，肠道的屏障分为四道即生物屏障、化学屏障、物理屏障及免疫屏障，而艾西加对四道屏障均有作用（见图10），不仅如此，对全身抗氧化应激的作用也有加强。

（图10）

  肠道健康与全身健康息息相关，二者唇齿相依，因此养肠道就是养全身，而养全身也有益于养肠道。

独创4.三维体验，三方受益

  1、对于饲料厂而言，碘具有易挥发、易反应两大缺陷，在高温下稳定性及是否耐储存方面是个问题，但特殊工艺处理的艾西加中的碘在120℃环境中稳定，且保存110日含量不降低（见表2及表3）。

  2、对于养殖场而言，艾西加可以使死淘率降低原来的50%左右（见表4），粪便大为好转，理想垫料比例达到甚至超过抗生素组合（见图11、图12），平均末重、群体均匀度、料肉比方面都显著改善。

（表4）

（左图11，右图12）

  如果艾西加加大剂量为正常用量的2-3倍，连用3日，可以明显改善腹泻症状，起到“速效”之功。

  3、对于活禽商及屠宰场，皮肤与肌肉的质量非常重要，目前常困扰于皮肤划痕损伤、肌肉发白以及滴水损失大。

  艾西加对滴水损失可以减少原来的10%甚至更多（见图12），对肌肉红度和皮肤完整性均有改善。

（图12）

  无论是养殖场还是活禽商/屠宰场的体验，都会将评价层层传递到饲料厂，都会决定着饲料品牌的美誉度。

艾西加：使用方法及经济收益

  1、艾西加适用对象：肉禽全价饲料厂、预混料厂、肉禽养殖场、肉禽一条龙企业。对猪料及猪企同样适用。

  2、艾西加用法用量（见表5）

（表5）

  3、艾西加对于饲料厂的价值：每1吨全价料使用1.0-0.7公斤艾西加，原来使用的抗菌、消炎及部分抗氧化的物质都可以不用，这些可以不用的物质有抗菌肽、植物精油、抗菌酸化剂（如苯甲酸、甲酸、单宁酸等）、中药及提取物、酵母硒，因此每吨料可以节省5.0-30.0元。

  4、艾西加对于肉禽场的应用价值（见表6）：①根据提高增重来计算，每10000只AA肉鸡可增加3752元收益（0.38元/只）；②根据料肉比降低来计算节省饲料，每10000只鸡可节省956kg饲料，节省成本3346元（0.33元/只）。

  口服活性有机碘开启了抗菌性碘用于动物肠道健康的先河，而碘与纳米硒复合物则可起到1+1=5的协同效应，由此饲料厂可降低肠道健康方案的成本，养殖场可以降低养殖成本，屠宰场可以减少滴水损失和胴体损伤而降低成本，因此艾西加养肠道，降本、降本、降本！