有机微量元素甘氨酸铜现已作为替代高剂量硫酸铜的常用手段。甘氨酸铜可促仔猪生长,减少对铁和锌的拮抗作用以及减少脂肪氧化酸败。除上述优势外,甘氨酸铜抑菌、对仔猪肠道微生物的改善作用也值得关注。
研究表明,断奶仔猪日粮中添加高剂量硫酸铜降低微生物区系的多样性,与高剂量氧化锌联用时,更为明显[1-2]。而在对比硫酸铜与甘氨酸铜对仔猪肠道微生物区系影响的研究中,相对于高剂量硫酸铜,低剂量甘氨酸铜可降低大肠杆菌数量,增加乳酸菌数量。
此外,仔猪日粮添加60mg/kg甘氨酸铜时,粪便乳酸菌数量显著高于120mg/kg添加量组,说明饲料中过量添加甘氨酸铜将反而降低仔猪肠道中益生菌的数量[3]。
吉隆达集团微生物实验室研究结果显示,在甘氨酸铜,硫酸铜,碱式氯化铜等铜源中,甘氨酸铜对金黄色葡萄球菌与致病性大肠杆菌的抑制效果最好。
在现行替抗方案中,酸化剂,精油,益生菌等高成本的功能性添加剂备受关注,但在实际生产中,配制饲料时选择优秀的铜源(如甘氨酸铜),对于优化替抗方案和节约饲料成本大有益处;而在养殖场的保健杀菌消毒方案中,添加适量甘氨酸铜更具性价比。
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参考文献:
[1]. Namkung, H.;Gong, J.;Yu, H.;de Lange, C. F. M. Effect of pharmacological intakes of zinc and copper on growth performance, circulating cytokines and gut microbiota of newly weaned piglets challenged with coliform lipopolysaccharides
[J]. Canadian Journal of Animal Science. 2008, 86:511-522.
[2]. V. G. Pérez;A. M. Waguespack;T. D. Bidner;L. L. Southern;T. M. Fakler;T. L. Ward;M. Additivity of effects from dietary copper and zinc on growth performance and fecal microbiota of pigs
after weaning [J]. Journal of Animal Science. 2011, 89:414-425.
[3]. 胡二永. 甘氨酸铜对仔猪生长性能、养分消化率以及粪便微生物区系的影响[D]. 扬州大学. 2012.
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